Bolivia - Consumo de pollo en La Paz supera al de Santa Cruz

El consumo de pollo del departamento de La Paz llega a 183.018 kilos al año, mientras que en Santa Cruz alcanza a 94.074 kilos, un poco más de la mitad de la cifra paceña, según datos del Observatorio Agroambiental y Productivo, dependiente del Ministerio de Desarrollo Rural.

En cifras per cápita, un paceño consume anualmente, en promedio, 62,4 kilos de carne de pollo. En Santa Cruz una persona consume 32,8 kilos en el mismo tiempo, según informa Primicia.

A nivel nacional, el promedio de consumo por persona es 34,72 kilos al año.

De acuerdo al Observatorio, 179 millones de pollos son consumidos en toda Bolivia.

El departamento de La Paz lidera en consumo total de pollo, seguido por Santa Cruz y en tercer lugar está Cochabamba.

En cambio, en consumo per cápita, en segundo lugar está Cochabamba, con 35,9 kilos al año, superando a Santa Cruz.

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Unknown 17:27  No comment

España - El sacrifico de Aves cayo en Abril.

Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en abril de 2015 se sacrificaron 59.570 aves en todo el país (115.580 toneladas de peso en canal).

Esta cifra supone una disminución del número de aves (-6,92 %) al compararla con el mismo período del año anterior (64.000 aves sacrificadas en el mismo período en 2014).

Además, también disminuyó el peso en canal (-9,,44 % en comparación con abril de 2014, cuando se alcanzaron las 127.633 toneladas).

En abril de 2015, se sacrificaron un total de 59.570 aves (126.737 toneladas de peso en canal). Por especies se sacrificaron 50.717 pollos, 1.819 pavos y 6.489 aves pertenecientes a otras aves comerciales.

En total, desde enero se han sacrificado un total de 236.426  (462.614 toneladas de peso en canal). En número de animales, supone un pequeño aumento del 0,96 % con respecto al mismo período de 2014 mientras que en peso en canal, se aprecia una ligera caída del 0,32 % en comparación con los primeros cuatro meses de 2014.

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Unknown 16:45  No comment

Ecuador - Inician censo avícola nacional

El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP) actualizará la información del sector avícola, a través de un censo nacional que inicia el miércoles 8 de julio del 2015. Esta acción contribuirá a establecer políticas de apoyo a los productores ante la caída de precios y la baja de la demanda de carne de pollo.

Por esta razón, el equipo técnico de esta Cartera de Estado, inició con los procesos para la ejecución de un registro de granjas avícola de más de cinco mil pollos, según informa el Ministerio de Agricultura de Ecuador (MAGAP).

El levantamiento de la información incluirá datos de los productores, ubicación geográfica y características productivas fundamentales, que permita reconocer las potencialidades y limitaciones con que se proyecta este sector hacia los mercado interno y externo.

Se considera como granja cuando su capacidad instalada sea igual o mayor a 500 aves, sean pollos, pavos, codornices, avestruces para aprovechar su carne, huevos o plumas. Además, que opera como unidad económica; es decir, que depende de una sola persona (natural o jurídica), el productor avícola, y utiliza sus propios medios de producción, como mano de obra, instalaciones y equipos

La información más reciente para el sector avícola data del año 2006.

El productor avícola se identifica como el informante ideal de una granja, porque es quien conoce, en detalle, las actividades que allí se realizan. En ausencia del productor, el MAGAP solicita que la información sea proporcionada a los técnicos por otra persona que esté capacitada para dicho propósito, puede ser quien ejerce la administración, un miembro del hogar del productor o un trabajador competente.

Dentro del equipo técnico de apoyo para la ejecución del registro está la Subsecretaría de Ganadería, Comercialización; y la Coordinación General del Sistema de Información Nacional (CGSIN) del MAGAP; la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro (Agrocalidad), Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador (CONAVE) y la Federación Nacional de Avicultores del Ecuador (FEDAVIE).

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Unknown 18:21  No comment

EUA - Reporte semanal de incubación de broilers

EUA - De acuerdo con el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas (USDA NASS), en comparación con la misma semana del año pasado, las cifras de huevos de broiler incubados suben un 2% y las cifras de pollitos broiler colocados suben un 3%.

Huevos de broiler suben un 2%

Las incubadoras comerciales que participan en el programa semanal en 19 estados incubaron 209 millones de huevos durante la semana que terminó el 27 de junio de 2015. Esto es un dos por ciento más en comparación con los huevos incubados esa misma semana del año anterior.

La incubabilidad promedio de los pollitos nacidos durante la semana fue del 84%. La incubabilidad promedio se calcula al dividir los pollitos nacidos durante la semana con los huevos fértiles que se incubaron tres semanas antes.

Pollitos broiler suben un 3%

Los productores de broiler que participan en el programa semanal en 19 estados colocaron 181 millones de pollitos broiler durante la semana que terminó el 27 de junio de 2015. Esto es un 2% más en comparación con la misma semana del año anterior.

Las colocaciones acumuladas del 10 de enero de 2015 al 27 de junio de 2015 fueron 4.420 millones, un tres por ciento más que en el mismo periodo del año anterior.

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Unknown 17:42  No comment

Peru - San Fernando pasa a ser reproductor Cobb en la región del Pacto Andino.

Cobb ha llegado a un acuerdo con un nuevo socio estratégico en Perú, con San Fernando, como reproductor de aves en la región del Pacto Andino.

La empresa, que es distribuidora de Cobb desde 1994, es la segunda reproductora de América del Sur. La primera es Agrogen con sede en Rio Grande do Sul, que se convirtió en reproductora de Cobb en 1997.

El anuncio del acuerdo durante una escuela técnica, Jairo Arenazio, director general de Cobb para América del Sur, declaró: "San Fernando será parte ahora de las exportaciones mundiales y el mundo empresarial de Cobb. Llevaremos a las reproductoras pesadas qe se produzcan en San Fernando más allá de las fronteras de América del Sur".

San Fernando se centrará en cumplir con la producción y los requisitos de calidad establecidos por Cobb para suministrar a los mercados peruano y boliviano. Cobb se responsabilizará del control de calidad, las ventas, el mercadeo y los servicios técnicos en ambos países.

La región del Pacto Andino está formada por Bolivia, Perú, Ecuador y Colombia pero Cobb también tiene clientes en Venezuela. Cobb ha creado un equipo especializado para trabajar para estos países, formado por Luis Bellido, que pasó a ser director técnico y de ventas para esta región en febrero; José Quintero, que ha trabajado en ventas y servicios para Venezuela y Ecuador durante cinco años y Rodolfo Solano, que se incorporó al equipo este año y es responsable de Perú, Bolivia y Colombia.

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Unknown 12:09  No comment

España - Suben las cotizaciones de pollo y huevos

La Secretaria General Técnica del MAGRAMA publicó los precios medios nacionales de los productos ganaderos a 1 de julio de 2015 en su Informe Semanal de Coyuntura.

Esta semana se observó el aumento de la demanda y un leve descenso de la oferta mantienen las cotizaciones de la canal de pollo al alza (1,29%).

En el caso de los huevos, prosigue la fortaleza en la evolución de los precios (4,49% la docena de la Clase L y 2, 44% la de la Clase M), fundamentada en una demanda en aumento tanto de la industria nacional como de la internacional, con unas exportaciones crecientes.

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Unknown 17:46  No comment

Brasil - Mexico renueva la autorización para la compra de carne de aves de Brasil

Las autoridades mexicanas anunciaron la renovación de la autorización para los exportadores brasileños de establecimientos avícolas hasta marzo de 2016.

La decisión del gobierno mexicano se hizo sin la necesidad de una visita de inspección previa a Brasil. La medida es el resultado de los esfuerzos que el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA) estaba haciendo para mantener los envíos de carne de aves de corral para el mercado mexicano, según informó el MAPA.

"Este es otro logro del Ministerio de Agricultura. La renovación de la autorización demuestra la confianza en nuestro sistema de protección sanitaria y refuerza la calidad de nuestros productos", dijo la ministra de Agricultura, Katia Abreu.

Actualmente, hay cinco establecimientos brasileños que pueden exportar a México. El potencial comercial de la carne de pollo fresca de Brasil en México es de US$ 315,7 millones de dólares, lo que representaría 244.000 toneladas.

En 2014, México importó US$ 852 millones (706 toneladas) de carne de pollo fresca del mundo. Brasil adquirió US$ 36 millones (13.000 toneladas), que corresponde a una participación del 4,2%.

Además de los esfuerzos para la renovación, el MAPA pidió a México que envíe una misión a Brasil con el fin de autorizar nuevos establecimientos de exportación de carne de ave. El MAPA está esperando la respuesta del Gobierno mexicano.

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Unknown 17:32  No comment