España - Tendencia al alza para cotizaciones de pollo y huevos

La Secretaria General Técnica del MAGRAMA publicó los precios medios nacionales de los productos ganaderos a 8 de julio de 2015 en su Informe Semanal de Coyuntura.

Esta semana se observó una subida del 0,87% en el precio de la canal de pollo debido al aumento de la demanda y la bajada de la oferta. Son dos meses consecutivos de alzas en los precios, acumulando en este periodo una revalorización del 6,46%.

Por otro lado, siguen los precios de los huevos al alza (2,15% la Clase L y 2,38% la M), tendencia que esperan los comercializadores se mantenga debido a que empezarán a salir huevos con destino EUA.

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España - Jornada sobre bienestar aviar en el sacrificio

El próximo 25 de septiembre de 2015 se celebrará en Lleida la jornada técnica "Bienestar animal: sacrificio de aves", enmarcada dentro de la Feria de San Miguel. Está organizada por el Col·legi Oficial de Veterinaris de Lleida (COVLL) con la colaboración del IRTA, la Fira de Lleida y la Agència de Salut Pública de Catalunya.

Según informa el IRTA, el bienestar animal es una preocupación creciente de los consumidores europeos. La sociedad demanda que los alimentos sean sanos, seguros y, además, se hayan obtenido a partir de prácticas que garanticen una adecuada protección animal.

Esta jornada pretende profundizar en el bienestar de las aves en el sacrificio y operaciones conexas.

Se tratarán, desde la vertiente científica, técnica y práctica, los aspectos de bienestar animal relacionados con el sacrificio ritual, el sacrificio con aturdimiento y el sacrificio de aves no destinadas a consumo humano. El programa cuenta con dos ponencias de investigadores del IRTA: "Transporte, recepción y manejo de las aves destinadas al sacrificio en el matadero", impartida por el Dr. Antoni Dalmau, y "Sacrificio de las aves en los mataderos: sistemas de aturdimiento y sacrificio; sacrificio por rito religioso con o sin aturdimiento", impartida por el Dr. Antonio Velarde.

La jornada se dirige a los veterinarios relacionados con el control oficial, veterinarios de empresa, responsables de bienestar y calidad de los mataderos y operadores de empresas.

La jornada es gratuita pero es necesario inscribirse previamente a través de: Col·legi Oficial de Veterinaris de Lleida (Tel.: +34 973 27 95 18 – A/e: mailto:veterinaris@colvetlleida.org ) o a través del servicio de Preinscripciones a jornadas del PATT del portal RuralCat

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España - Precios avícolas de origen y destino - junio 2015

Ya están disponibles los precios de origen y destino de los productos avícolas en el Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) para junio de 2015.

El índice lo elaboran Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) y las organizaciones de consumidores Unión de Consumidores de España (UCE) y Confederación Española de Organizaciones de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios (CEACCU).

En el caso del pollo (€/kg vivo) fue de 1,24 € mientras que en destino fue de 2,96 €. Esto supone una diferencia de precio entre origen y destino de 2,39 (139 %).

En el caso de los huevos clase M (€/docena), el precio de origen fue de 0,86 € mientras que el de destino fue de 1,42 €. La diferencia de precio fue de 1,65 (65 %).

NOTA: La diferencia entre el precio de origen y el de destino se refiere al número de veces que se multiplica el precio de origen hasta llegar al consumidor.

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España - El sacrifico de Aves cayo en Abril.

Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en abril de 2015 se sacrificaron 59.570 aves en todo el país (115.580 toneladas de peso en canal).

Esta cifra supone una disminución del número de aves (-6,92 %) al compararla con el mismo período del año anterior (64.000 aves sacrificadas en el mismo período en 2014).

Además, también disminuyó el peso en canal (-9,,44 % en comparación con abril de 2014, cuando se alcanzaron las 127.633 toneladas).

En abril de 2015, se sacrificaron un total de 59.570 aves (126.737 toneladas de peso en canal). Por especies se sacrificaron 50.717 pollos, 1.819 pavos y 6.489 aves pertenecientes a otras aves comerciales.

En total, desde enero se han sacrificado un total de 236.426  (462.614 toneladas de peso en canal). En número de animales, supone un pequeño aumento del 0,96 % con respecto al mismo período de 2014 mientras que en peso en canal, se aprecia una ligera caída del 0,32 % en comparación con los primeros cuatro meses de 2014.

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Unknown 16:45  No comment

España - Suben las cotizaciones de pollo y huevos

La Secretaria General Técnica del MAGRAMA publicó los precios medios nacionales de los productos ganaderos a 1 de julio de 2015 en su Informe Semanal de Coyuntura.

Esta semana se observó el aumento de la demanda y un leve descenso de la oferta mantienen las cotizaciones de la canal de pollo al alza (1,29%).

En el caso de los huevos, prosigue la fortaleza en la evolución de los precios (4,49% la docena de la Clase L y 2, 44% la de la Clase M), fundamentada en una demanda en aumento tanto de la industria nacional como de la internacional, con unas exportaciones crecientes.

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España - A partir de ahora, España podra exportar huevos a Estados Unidos

España ha acordado con Estados Unidos el modelo de certificado sanitario para poder exportar huevos con cáscara a dicho país debido a la creciente demanda del mercado estadounidense por la bajada de su producción derivada de la influenza aviar.

Según recoge un informe del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), a este certificado le corresponde la referencia ASE-1740 y se encuentra disponible en la página web de Comercio exterior Ganadero (CEXGAN)

Además del certificado, la web facilita una nota informativa explicativa sobre los trámites a realizar en esta exportación con las diferentes agencias estadounidenses.

Por otro lado, según indica Agroinformación. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha elaborado un informe en el que señala el interés de los productores de huevos españoles por comenzar a exportar al país norteamericano.

Según este texto, como consecuencia de la incidencia de influenza aviar en Estados Unidos, los productores españoles quieren abrir este nuevo mercado.

El USDA resume los principales datos de producción y consumo de huevo en España, recordando que hay 1.172 granjas de huevo con 40 millones de gallinas ponedoras, situándose en el cuarto puesto productor de la UE, tras Italia, Francia y Alemania.

En su informe, asegura que la industria española del huevo está en un proceso de internacionalización porque están creciendo las ventas a terceros países, como Angola, Mauritania, Guinea Bissau, Libia o Liberia, entre otros.

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Unknown 18:42  No comment

España - Gran aumento de exportaciones en Mayo del 2015

Según los últimos datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), en mayo de 2015 la exportación con certificado veterinario se mantuvo en cuotas positivas. De este modo, en comparación con mayo de 2014, la exportación creció el 9% en animales vivos y el 12% en los restantes productos. Por otro lado, en los cinco primeros meses del año creció, respectivamente, el 136% y el 31% sobre la media para ese mismo periodo en el trienio precedente.

El total de exportaciones de carne y productos cárnicos de aves ascendió a 7.472 toneladas en mayo de 2015.

Esta cifra es un 55% superior a la del mismo mes del año pasado (4.821 toneladas). El total exportado hasta mayo de 2015 es de 33.731 toneladas.

En cuanto a las novedades con respecto a la apertura de mercados para estos productos españoles, la Comunidad Andina realizó un análisis de riesgo para importar aves y productos avícolas de España.

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Unknown 18:29  No comment

España - Unión de Uniones explica al sector avícola su posición frente al contrato de integración

La organización ha explicado el recurso contencioso administrativo interpuesto por la organización contra la Comprobacion del contrato tipo de integración de avicultura de carne por parte del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA).

Unión de Uniones considera que la Orden AAA / 1511/2014, del 1 de agosto: por la que se comprobó el contrato tipo de integración de la avicultura de carne, es contraria a la Ley 2 / 2000, de 7 de enero: reguladora de los contratos tipo de productos agro-alimentarios, y a la Ley 2/2005, de 4 de abril de contratos de integración. Por ello, esta organizacion interpuso en noviembre del pasado año un recurso contencioso administrativo en la Audiencia Nacional Española..

Según informa la Unión, han denunciado que la Organización Interprofesional de la Avicultura de Carne del Reino de España (Propollo), Asaja, Coag, UPA y el Ministerio de Agricultura inducen a error a los productores integrados al comprobar un contrato tipo que no se corresponde a ningún "tráfico comercial de productos" (requisito de la Ley -estatal- 2/2000), ya que no se comercializa ningún producto, sino que corresponde a una colaboración con prestación de servicios.

(Fuente: El Sitio Avicola)

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Unknown 19:12  No comment

España - Sigue aumentando el sacrificio de aves en 2015

Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en febrero de 2015 se sacrificaron 62.913 aves en todo el país (126.737 toneladas de peso en canal). Esta cifra supone un aumento del número de aves (9 %) al compararla con el mismo período del año anterior (57.718 aves sacrificadas en el mismo período en 2014).

Además, hubo un aumento del peso en canal (13,31% en comparación con marzo de 2014, cuando se alcanzaron las 111.854 toneladas). En marzo de 2015, se sacrificaron un total de 62.913 aves (126.737 toneladas de peso en canal). Por especies se sacrificaron 53.790  pollos, 2.015  pavos y 7.108 aves pertenecientes a otras aves comerciales.

En total, desde enero se han sacrificado un total de 177.986  (361.264 toneladas de peso en canal). En número de animales, supone un aumento del 4,83 % con respecto al mismo período de 2014 mientras que en peso en canal, el aumento fue del 7,58 % en comparación con los primeros tres meses de 2014.

(Fuente: El Sitio Avicola) 

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Unknown 17:15  No comment