viernes, 10 de julio de 2015

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UNIÓN EUROPEA - Se aprueba uso de endo-1,4-beta-xilanasa como aditivo para aves

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Se ha autorizado el uso de endo-1,4-beta-xilanasa para piensos en aves y cerdos. Corresponde a la categoría de "aditivo zootécnico" y al grupo funcional "digestivos".

El Reglamento de Ejecución (UE) 2015/1043 de la Comisión, de 30 de junio de 2015, relativo a la autorización del preparado de endo-1,4-beta-xilanasa (EC 3.2.1.8) producido por Trichoderma citrinoviride Bisset (IM SD135) como aditivo en piensos para pollos de engorde, pavos de engorde, gallinas ponedoras, lechones destetados, cerdos de engorde y especies menores de aves de corral para engorde y para puesta, y que modifican los Reglamentos (CE) nº 2148/2004, (CE) nº 828/2007 y (CE) nº 322/2009 (titular de la autorización: Huvepharma NV), recoge toda la información relacionada con esta autorización.

Se autoriza el uso como aditivo para alimentación animal del preparado especificado en el anexo de dicho Reglamento de Ejecución, perteneciente a la categoría de «aditivos zootécnicos» y al grupo funcional de «digestivos», en las condiciones establecidas en dicho anexo.

Haga clic aquí para consultar el nuevo Reglamento de Ejecución y el anexo.
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España - Tendencia al alza para cotizaciones de pollo y huevos

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La Secretaria General Técnica del MAGRAMA publicó los precios medios nacionales de los productos ganaderos a 8 de julio de 2015 en su Informe Semanal de Coyuntura.

Esta semana se observó una subida del 0,87% en el precio de la canal de pollo debido al aumento de la demanda y la bajada de la oferta. Son dos meses consecutivos de alzas en los precios, acumulando en este periodo una revalorización del 6,46%.

Por otro lado, siguen los precios de los huevos al alza (2,15% la Clase L y 2,38% la M), tendencia que esperan los comercializadores se mantenga debido a que empezarán a salir huevos con destino EUA.
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Panamá - El consumo de Huevo aumenta

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El año pasado, la producción de huevos superó los 500 millones de huevos. Aumentó un 57% en comparación con el año 2005, cuando la producción estaba alrededor de los 340 millones.

Según informa Central America Data, el consumo per cápita anual se elevó de 102 unidades en 2005 a 137 en 2014, lo que equivale a un aumento de 34% en la última década.

Conocedores del mercado y avicultores atribuyen el crecimiento del consumo de huevo, principalmente a la tendencia de sustituir la demanda de carne de res con el producto avícola.

Según Luis Castroverde, presidente de la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá (Anavip), el mercado panameño del huevo tiene margen para seguir creciendo: “Estamos bastante bajos en consumo de huevo a nivel de Latinoamérica, tenemos que seguir impulsando el producto porque en México se consume anualmente tres veces más que en Panamá".

jueves, 9 de julio de 2015

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Chile - Aumentó la producción de pollo y pavo en abril


La producción total de carne de aves en el período enero - abril se situó 3,5% por sobre la producción de 2014, alcanzando 226.887 toneladas.

En el último "Boletín carne bovina: tendencias de producción, precios y comercio exterior" de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) se revisan los antecedentes sobre producción de carnes al mes de abril. La información de comercio exterior y precios incluye los datos del mes de mayo.

La producción total de carne de aves en el período enero - abril se situó 3,5% por sobre la producción de 2014, alcanzando 226.887 toneladas. Esta alza se reparte aproximadamente por igual entre pollos broiler y pavos, aunque estos últimos crecen 11,4% con respecto a 2014.

Las exportaciones de carne de aves hasta el mes de mayo alcanzan 46 mil toneladas, por un valor de USD 134,2 millones FOB, lo que significa incrementos de 16% y 26,9% en volumen y valor,
respectivamente.

Las importaciones muestran la misma tendencia, con alza de 18,3%, llegando a 37 mil toneladas en el período enero – mayo 2015.

Por otro lado, la producción de carne de cerdo en el período enero - abril de 2015 fue 3,4% superior respecto al mismo período de 2014, llegando a 170.580 toneladas. Situación opuesta ocurre con el precio mayorista, donde continúa la tendencia a la baja: el precio promedio mayorista alcanzó $ 1.298 por kilo vara, 10% bajo la cifra registrada en igual período de 2014 (enero-mayo).

Las exportaciones de carne de cerdo continúan al alza. Durante enero-mayo de este año se han exportado 8.258 toneladas más, lo que representa una variación de 18,5%. Las importaciones desde comienzos de este año registran una baja. En el acumulado a mayo, la variación ha sido de -5,7%, principalmente por las contracciones en los envíos desde Estados Unidos y Brasil.

Por último, en los primeros cuatro meses de 2015 el beneficio de ganado bovino ha crecido 9,1%. Sin embargo, esta tendencia no se presenta en todas las categorías de animales, ya que la cantidad de novillos faenados muestra una disminución de 3,7% y corresponde a 44,5% del beneficio total.

La producción del período enero- abril del presente año creció 5,7% en comparación con igual período de 2014. Esto sólo se debe al aumento del número de cabezas beneficiadas, ya que el peso promedio de las canales en el período ha disminuido 8 kilos (baja en todas las categorías, con la excepción de toros y terneros y terneras).

Las exportaciones de carne bovina totalizaron 1.854 toneladas en lo que va del año hasta mayo, por un valor de USD 10,5 millones FOB. El precio medio alcanza USD 5.684 por tonelada, cifra 23,3% menor que la del mismo período en 2014. Los principales destinos de las exportaciones son Canadá, Estados Unidos, Cuba y Corea del Sur.

Si bien las exportaciones a Alemania han aumentado en forma importante, hasta el mes de mayo de 2015 la cuota de carne a la Unión Europea se ha cumplido en 31,6% (713 toneladas), lo que indica que hasta el 30 de junio sólo se alcanzará alrededor de un tercio de la cuota total de 2.250 toneladas.

Las importaciones de carne bovina registran una baja de 4,7%, alcanzando 55.395 toneladas. Al observar las cifras por país de origen, se tiene que hay caídas en los volúmenes de todos los orígenes a excepción de Paraguay, que mantiene un aumento constante en su participación.
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España - Jornada sobre bienestar aviar en el sacrificio

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El próximo 25 de septiembre de 2015 se celebrará en Lleida la jornada técnica "Bienestar animal: sacrificio de aves", enmarcada dentro de la Feria de San Miguel. Está organizada por el Col·legi Oficial de Veterinaris de Lleida (COVLL) con la colaboración del IRTA, la Fira de Lleida y la Agència de Salut Pública de Catalunya.

Según informa el IRTA, el bienestar animal es una preocupación creciente de los consumidores europeos. La sociedad demanda que los alimentos sean sanos, seguros y, además, se hayan obtenido a partir de prácticas que garanticen una adecuada protección animal.

Esta jornada pretende profundizar en el bienestar de las aves en el sacrificio y operaciones conexas.

Se tratarán, desde la vertiente científica, técnica y práctica, los aspectos de bienestar animal relacionados con el sacrificio ritual, el sacrificio con aturdimiento y el sacrificio de aves no destinadas a consumo humano. El programa cuenta con dos ponencias de investigadores del IRTA: "Transporte, recepción y manejo de las aves destinadas al sacrificio en el matadero", impartida por el Dr. Antoni Dalmau, y "Sacrificio de las aves en los mataderos: sistemas de aturdimiento y sacrificio; sacrificio por rito religioso con o sin aturdimiento", impartida por el Dr. Antonio Velarde.

La jornada se dirige a los veterinarios relacionados con el control oficial, veterinarios de empresa, responsables de bienestar y calidad de los mataderos y operadores de empresas.

La jornada es gratuita pero es necesario inscribirse previamente a través de: Col·legi Oficial de Veterinaris de Lleida (Tel.: +34 973 27 95 18 – A/e: mailto:veterinaris@colvetlleida.org ) o a través del servicio de Preinscripciones a jornadas del PATT del portal RuralCat

miércoles, 8 de julio de 2015

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MUNDO - OIE y OMA unen fuerzas para lograr un planeta más seguro y estable


El pasado 12 de junio, en la sede de la Organización Mundial de Aduanas (OMA) en Bruselas, el Dr. Bernard Vallat, director general de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y el Sr. Kunio Mikuriya, secretario general de la Organización Mundial de Aduanas (OMA), firmaron la versión revisada del acuerdo de cooperación entre la OIE y la OMA, que anula el anterior acuerdo que databa de 2008.


Según informó la OIE, el Dr. Vallat y el Sr. Mikuriya se dirigieron a los directores generales de aduanas que representan los 180 Miembros de la OMA durante las 125.a/126.a sesiones del Concejo de la OMA, el máximo órgano de toma de decisiones de la Organización. Cabe recordar que el Dr. Vallat visitó las oficinas de la OMA en enero de este año, con el fin de preparar la revisión del acuerdo, y el Sr. Mikuriya fue huésped de honor durante la 83.a Sesión General de mayo de 2015.


Este acuerdo busca reforzar la colaboración entre ambas organizaciones y promover la colaboración en el terreno entre las administraciones aduaneras y los servicios veterinarios a escala mundial, en particular, una mejor gestión fronteriza coordinada en el contexto del recientemente adoptado Acuerdo sobre Facilitación del Comercio de la Organización Mundial del Comercio (OMC). Al dirigirse al Concejo de la OMA, el Dr. Vallat advirtió que la “facilitación del comercio podía convertirse, a su vez, en una facilitación de enfermedades sin una cooperación adecuada entre los servicios aduaneros y los veterinarios”.


Igualmente, este acuerdo destaca otros temas de vital importancia, tales como la lucha contra el contrabando y el fraude en el comercio de animales vivos, productos de origen animal y productos médicos veterinarios falsificados; la reducción de las amenazas biológicas; la cuarentena y el bienestar de los animales durante el transporte (por vía terrestre, marítima y aérea); la facilitación de los desplazamientos internacionales de caballos con fines de competición (en particular para la subpoblación de caballos de excelente estado sanitario y alto rendimiento, concepto definido por la OIE, la Federación Ecuestre Internacional y la Federación Internacional de Autoridades Hípicas); sin olvidar la simplificación de los desplazamientos transfronterizos en situaciones de desastres naturales.


El núcleo central del acuerdo revisado se centra en la manera de prevenir la emergencia y propagación de los riesgos sanitarios para los animales y el hombre asociados con las cinco “T” (Trade, Travel, Transport, Tourism y Terrorism), es decir, comercio, viajes, transporte, turismo y terrorismo, con el objetivo principal de garantizar y promover el comercio internacional de animales y productos asociados, para un mundo más seguro. Muy pronto, se formará un grupo de trabajo OIE-OMA con miras a una rápida implementación de este acuerdo.


Mira el Acuerdo Aqui
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España - Precios avícolas de origen y destino - junio 2015

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Ya están disponibles los precios de origen y destino de los productos avícolas en el Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) para junio de 2015.


En el caso del pollo (€/kg vivo) fue de 1,24 € mientras que en destino fue de 2,96 €. Esto supone una diferencia de precio entre origen y destino de 2,39 (139 %).

En el caso de los huevos clase M (€/docena), el precio de origen fue de 0,86 € mientras que el de destino fue de 1,42 €. La diferencia de precio fue de 1,65 (65 %).

NOTA: La diferencia entre el precio de origen y el de destino se refiere al número de veces que se multiplica el precio de origen hasta llegar al consumidor.

martes, 7 de julio de 2015

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Bolivia - Consumo de pollo en La Paz supera al de Santa Cruz


El consumo de pollo del departamento de La Paz llega a 183.018 kilos al año, mientras que en Santa Cruz alcanza a 94.074 kilos, un poco más de la mitad de la cifra paceña, según datos del Observatorio Agroambiental y Productivo, dependiente del Ministerio de Desarrollo Rural.

En cifras per cápita, un paceño consume anualmente, en promedio, 62,4 kilos de carne de pollo. En Santa Cruz una persona consume 32,8 kilos en el mismo tiempo, según informa Primicia.

A nivel nacional, el promedio de consumo por persona es 34,72 kilos al año.

De acuerdo al Observatorio, 179 millones de pollos son consumidos en toda Bolivia.

El departamento de La Paz lidera en consumo total de pollo, seguido por Santa Cruz y en tercer lugar está Cochabamba.

En cambio, en consumo per cápita, en segundo lugar está Cochabamba, con 35,9 kilos al año, superando a Santa Cruz.

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España - El sacrifico de Aves cayo en Abril.


Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en abril de 2015 se sacrificaron 59.570 aves en todo el país (115.580 toneladas de peso en canal).

Esta cifra supone una disminución del número de aves (-6,92 %) al compararla con el mismo período del año anterior (64.000 aves sacrificadas en el mismo período en 2014).

Además, también disminuyó el peso en canal (-9,,44 % en comparación con abril de 2014, cuando se alcanzaron las 127.633 toneladas).

En abril de 2015, se sacrificaron un total de 59.570 aves (126.737 toneladas de peso en canal). Por especies se sacrificaron 50.717 pollos, 1.819 pavos y 6.489 aves pertenecientes a otras aves comerciales.

En total, desde enero se han sacrificado un total de 236.426  (462.614 toneladas de peso en canal). En número de animales, supone un pequeño aumento del 0,96 % con respecto al mismo período de 2014 mientras que en peso en canal, se aprecia una ligera caída del 0,32 % en comparación con los primeros cuatro meses de 2014.

lunes, 6 de julio de 2015

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Ecuador - Inician censo avícola nacional

Inician censo avícola nacional en Ecuador

El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP) actualizará la información del sector avícola, a través de un censo nacional que inicia el miércoles 8 de julio del 2015. Esta acción contribuirá a establecer políticas de apoyo a los productores ante la caída de precios y la baja de la demanda de carne de pollo.

Por esta razón, el equipo técnico de esta Cartera de Estado, inició con los procesos para la ejecución de un registro de granjas avícola de más de cinco mil pollos, según informa el Ministerio de Agricultura de Ecuador (MAGAP).

El levantamiento de la información incluirá datos de los productores, ubicación geográfica y características productivas fundamentales, que permita reconocer las potencialidades y limitaciones con que se proyecta este sector hacia los mercado interno y externo.

Se considera como granja cuando su capacidad instalada sea igual o mayor a 500 aves, sean pollos, pavos, codornices, avestruces para aprovechar su carne, huevos o plumas. Además, que opera como unidad económica; es decir, que depende de una sola persona (natural o jurídica), el productor avícola, y utiliza sus propios medios de producción, como mano de obra, instalaciones y equipos

La información más reciente para el sector avícola data del año 2006.

El productor avícola se identifica como el informante ideal de una granja, porque es quien conoce, en detalle, las actividades que allí se realizan. En ausencia del productor, el MAGAP solicita que la información sea proporcionada a los técnicos por otra persona que esté capacitada para dicho propósito, puede ser quien ejerce la administración, un miembro del hogar del productor o un trabajador competente.

Dentro del equipo técnico de apoyo para la ejecución del registro está la Subsecretaría de Ganadería, Comercialización; y la Coordinación General del Sistema de Información Nacional (CGSIN) del MAGAP; la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro (Agrocalidad), Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador (CONAVE) y la Federación Nacional de Avicultores del Ecuador (FEDAVIE).

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EUA - Reporte semanal de incubación de broilers


EUA - De acuerdo con el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas (USDA NASS), en comparación con la misma semana del año pasado, las cifras de huevos de broiler incubados suben un 2% y las cifras de pollitos broiler colocados suben un 3%.

Huevos de broiler suben un 2%

Las incubadoras comerciales que participan en el programa semanal en 19 estados incubaron 209 millones de huevos durante la semana que terminó el 27 de junio de 2015. Esto es un dos por ciento más en comparación con los huevos incubados esa misma semana del año anterior.

La incubabilidad promedio de los pollitos nacidos durante la semana fue del 84%. La incubabilidad promedio se calcula al dividir los pollitos nacidos durante la semana con los huevos fértiles que se incubaron tres semanas antes.

Pollitos broiler suben un 3%

Los productores de broiler que participan en el programa semanal en 19 estados colocaron 181 millones de pollitos broiler durante la semana que terminó el 27 de junio de 2015. Esto es un 2% más en comparación con la misma semana del año anterior.

Las colocaciones acumuladas del 10 de enero de 2015 al 27 de junio de 2015 fueron 4.420 millones, un tres por ciento más que en el mismo periodo del año anterior.

sábado, 4 de julio de 2015

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Peru - San Fernando pasa a ser reproductor Cobb en la región del Pacto Andino.


Cobb ha llegado a un acuerdo con un nuevo socio estratégico en Perú, con San Fernando, como reproductor de aves en la región del Pacto Andino.

La empresa, que es distribuidora de Cobb desde 1994, es la segunda reproductora de América del Sur. La primera es Agrogen con sede en Rio Grande do Sul, que se convirtió en reproductora de Cobb en 1997.

El anuncio del acuerdo durante una escuela técnica, Jairo Arenazio, director general de Cobb para América del Sur, declaró: "San Fernando será parte ahora de las exportaciones mundiales y el mundo empresarial de Cobb. Llevaremos a las reproductoras pesadas qe se produzcan en San Fernando más allá de las fronteras de América del Sur".

San Fernando se centrará en cumplir con la producción y los requisitos de calidad establecidos por Cobb para suministrar a los mercados peruano y boliviano. Cobb se responsabilizará del control de calidad, las ventas, el mercadeo y los servicios técnicos en ambos países.

La región del Pacto Andino está formada por Bolivia, Perú, Ecuador y Colombia pero Cobb también tiene clientes en Venezuela. Cobb ha creado un equipo especializado para trabajar para estos países, formado por Luis Bellido, que pasó a ser director técnico y de ventas para esta región en febrero; José Quintero, que ha trabajado en ventas y servicios para Venezuela y Ecuador durante cinco años y Rodolfo Solano, que se incorporó al equipo este año y es responsable de Perú, Bolivia y Colombia.

viernes, 3 de julio de 2015

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España - Suben las cotizaciones de pollo y huevos

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La Secretaria General Técnica del MAGRAMA publicó los precios medios nacionales de los productos ganaderos a 1 de julio de 2015 en su Informe Semanal de Coyuntura.

Esta semana se observó el aumento de la demanda y un leve descenso de la oferta mantienen las cotizaciones de la canal de pollo al alza (1,29%).

En el caso de los huevos, prosigue la fortaleza en la evolución de los precios (4,49% la docena de la Clase L y 2, 44% la de la Clase M), fundamentada en una demanda en aumento tanto de la industria nacional como de la internacional, con unas exportaciones crecientes.

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Brasil - Mexico renueva la autorización para la compra de carne de aves de Brasil

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Las autoridades mexicanas anunciaron la renovación de la autorización para los exportadores brasileños de establecimientos avícolas hasta marzo de 2016.

La decisión del gobierno mexicano se hizo sin la necesidad de una visita de inspección previa a Brasil. La medida es el resultado de los esfuerzos que el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA) estaba haciendo para mantener los envíos de carne de aves de corral para el mercado mexicano, según informó el MAPA.

"Este es otro logro del Ministerio de Agricultura. La renovación de la autorización demuestra la confianza en nuestro sistema de protección sanitaria y refuerza la calidad de nuestros productos", dijo la ministra de Agricultura, Katia Abreu.

Actualmente, hay cinco establecimientos brasileños que pueden exportar a México. El potencial comercial de la carne de pollo fresca de Brasil en México es de US$ 315,7 millones de dólares, lo que representaría 244.000 toneladas.

En 2014, México importó US$ 852 millones (706 toneladas) de carne de pollo fresca del mundo. Brasil adquirió US$ 36 millones (13.000 toneladas), que corresponde a una participación del 4,2%.

Además de los esfuerzos para la renovación, el MAPA pidió a México que envíe una misión a Brasil con el fin de autorizar nuevos establecimientos de exportación de carne de ave. El MAPA está esperando la respuesta del Gobierno mexicano.

jueves, 2 de julio de 2015

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America Latina - El consumo de pollo, cada vez más fuerte en América Latina


La carne de pollo es una de las más saludables del mercado. Es un alimento con una alta densidad de nutrientes. En los últimos meses, varios países latinoamericanos han ofrecido informes con datos sobre el consumo de pollo entre su población.

La carne de pollo es una de las más saludables del mercado. Es un alimento con una alta densidad de nutrientes. En su composición figuran cantidades importantes de minerales como hierro, zinc, magnesio, selenio, cobalto y cromo, y vitaminas tales como tiamina, niacina, retinol y vitaminas B6 y B12.

En los últimos meses, varios países latinoamericanos han ofrecido informes con datos sobre el consumo de pollo entre su población.

Chile

En el caso de Chile, un informe del pasado mes de abril, Actualización del mercado avícola, elaborado por la Oficina de Estudios y Políticas Agriaras (ODEPA), señalaba que en 2014 la carne de ave representó un 43 por ciento del total del consumo cárnico de los chilenos.

Indicaba este informe que la carne de pollo goza de un estatus como fuente más barata y más accesible de proteína cárnica.

Bolivia

Por otro lado, hacia mediados de mayo, datos del Instituto Nacional de Estadística (INE) de Bolivia, indicaban que el consumo promedio de carne de cada boliviano ascendió a 43,5 kilos, de los cuales 25,8 kilos eran de pollo.

Además, el consumo anual de huevo en este país ya asciende hasta los 166 huevos año año por persona.

Según Luis Pereira, director del INE, el país ingresó en un ritmo distinto de crecimiento, respecto a la década pasada, y la economía repunta en la región, permitiendo a los bolivianos mejorar la calidad en alimentación.

Honduras y Paraguay

En Honduras, el gerente de relaciones gubernamentales de Cargill en el país informaba de que la población del país estaba consumiendo alrededor de un cinco por ciento más de pollo, debido a la escasez y el aumento del precio de la carne de res.

Y en Paraguay, el subsecretario Dr. Marcos Medina informó de que aumentó el consumo de pollo en el país hasta triplicarse en los últimos diez años, según los datos de un estudio de la cadena avícola que realizó el Viceministerio de Ganadería.

Detalló que, según los datos, en 2004 el consumo de carne de pollo en Paraguay era de 6,3 kilos por persona, por año. El dato del 2015 indica que la cifra saltó a 18,5 kilos por persona, por año.

Argentina

Por último, cabe señalar que un estudio reciente de la Argentina señaló que el consumo de carne de pollo en el país ha alcanzado niveles récord.

Un informe de la Consultora Investigaciones Económicas Sectoriales (IES) detalló que el consumo agregado de este tipo de carne tuvo un fuerte incremento de 13,4 por ciento en los cuatro primeros meses de 2015.

El informe precisó que el consumo per cápita llegó a un récord de 42,3 kilos por habitante en el primer cuatrimestre de 2015, con una suba del 10,5 por ciento.

El aumento del consumo de carne de pollo en la región es una buena noticia para toda la industria avícola latinoamericana, que va consolidándose en la región como una de las más importantes en el sector agropecuario.
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EUA - Reportaje mensual de productos de huevo en Mayo del 2015


Se procesaron 166 millones de docenas de huevo en mayo de 2015, el quince por ciento menos que durante el mismo mes del año anterior de acuerdo con USDA NASS en su reportaje mensual Egg Products.

Se fracturaron 166 millones de docenas de huevo en cascarón en mayo de 2015, un quince por ciento menos que en mayo del año anterior y un nueve por ciento menos que los 182 millones de docenas fracturadas el mes pasado.

Durante 2015 hasta mayo, se fracturaron 900 millones de docenas de huevo en cascarón, una cifra un poco mayor en comparación con el mismo periodo del 2014.

Hasta la fecha, el total acumulado de producto comestible en base de huevos fracturados en 2015 es de 1.167 millones de libras, un poco menos en comparación con el 2014.

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España - A partir de ahora, España podra exportar huevos a Estados Unidos


España ha acordado con Estados Unidos el modelo de certificado sanitario para poder exportar huevos con cáscara a dicho país debido a la creciente demanda del mercado estadounidense por la bajada de su producción derivada de la influenza aviar.

Según recoge un informe del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), a este certificado le corresponde la referencia ASE-1740 y se encuentra disponible en la página web de Comercio exterior Ganadero (CEXGAN)

Además del certificado, la web facilita una nota informativa explicativa sobre los trámites a realizar en esta exportación con las diferentes agencias estadounidenses.

Por otro lado, según indica Agroinformación. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha elaborado un informe en el que señala el interés de los productores de huevos españoles por comenzar a exportar al país norteamericano.

Según este texto, como consecuencia de la incidencia de influenza aviar en Estados Unidos, los productores españoles quieren abrir este nuevo mercado.

El USDA resume los principales datos de producción y consumo de huevo en España, recordando que hay 1.172 granjas de huevo con 40 millones de gallinas ponedoras, situándose en el cuarto puesto productor de la UE, tras Italia, Francia y Alemania.

En su informe, asegura que la industria española del huevo está en un proceso de internacionalización porque están creciendo las ventas a terceros países, como Angola, Mauritania, Guinea Bissau, Libia o Liberia, entre otros.

miércoles, 1 de julio de 2015

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America Latina - Preocupacion por la llegada de la influenza aviar


La influenza aviar lleva meses mermando las parvadas de aves de Estados Unidos. Hasta principios de junio, el número total de focos detectados en EUA alcanzaba los 219 y el total de aves afectadas por la influenza rozaba ya los 47 millones.

Las pérdidas para el país norteamericano, tanto en aves disponibles como económicas, alcanzan cifras millonarias.

Por el momento, en los países de América Central y del Sur no se han detectado brotes de ninguna de las cepas detectadas en EUA y que están devastando la industria avícola estadounidense pero, por la proximidad del continente norteamericano y la posibilidad de que los virus lleguen gracias a los flujos de aves migratorias, la preocupación sí ha llegado ya a las industrias avícolas de diferentes países.

Panamá

En Panamá, ya a finales de mayo se impuso el cerco sanitario tanto en las fronteras como en los aeropuertos del país. Las autoridades fronterizas y de los pequeños aeropuertos de Panamá se prepararon con cercos sanitarios para evitar que la enfermedad entre en el país y desemboque en un desabastecimiento de productos avícolas.

Jorge Arango, ministro del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (Mida), indicó que en el país por año se consumen 99 millones de pollos de modo que era necesario redoblar inspecciones y resguardar la bioseguridad en los nuevos aeropuertos, así como evitar el paso de mercancía de contrabando que pueden atentar contra la producción nacional.

Por otro lado, la industria avícola chilena también ha puesto en marcha medidas para evitar que la enfermedad pueda afectar a la producción nacional.

Chile

La industria avícola chilena, en conjunto con el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), está trabajando en reforzar las medidas de bioseguridad en el país para evitar la entrada del virus. También se han intensificado los programas de monitoreo del virus.

Muchas de las migraciones que llegan al país, provienen de la costa oeste de EUA. Juan Miguel Ovalle, presidente de Asociación de Productores Avícolas de Chile (APA), señaló que "por ello, el rol del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) es relevante en la implementación de las medidas de carácter nacional relacionadas con monitoreo de aves migratorias y el control de aves de traspatio en zonas de humedales".

Argentina

Y en el caso de Argentina, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), emitió recomendaciones ante los casos ya detectados en otros países y dirigidas a los avicultores nacionales.

La principal recomendación del Senasa es que los productores avícolas, profesionales, técnicos y personas ligadas a la avicultura obedezcan el cumplimiento estricto de las medidas sanitarias establecidas.

La influenza aviar es una enfermedad exótica en la Argentina dado que nunca se han detectado casos en aves domésticas industriales ni de traspatio.

El Senasa también llama a extremar las medidas de prevención, tanto a nivel país como en las granjas, empresas y establecimientos avícolas, para evitar el posible ingreso de virus IA a la Argentina.

Mejor prevenir que curar

Países como México ya conocen bien las consecuencias derivadas de la influenza aviar para la industria avícola nacional. Los acontecimientos sucedidos en Estados Unidos podrían repetirse en cualquier otro país y de ahí que países como los aquí mencionados estén tratando de concienciar a sus avicultores de la importancia de la bioseguridad para evitar la entrada del virus en su territorio.

Si la influenza aviar llega a entrar en el territorio, las consecuencias para la industria avícola nacional de cualquier país latinoamericano serán dolorosas y se necesitará de bastante tiempo para alcanzar la recuperación. Siempre es mejor prevenir que curar.